Le répertoire des saveurs : associations, recettes et astuces pour une cuisine créative | Segnit, Niki. Auteur
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Le répertoire des saveurs : associations, recettes et astuces pour une cuisine créative

Livre

Segnit, Niki. Auteur

Salsa, Patrice

Edité par Marabout. Paris - 2012

Résumé :

Le premier livre aussi complet du genre, un livre de texte. Découvrez 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, l'ananas ou la sauge. Ex : Bacon-Chocolat ou Coco-Gingembre. Recettes et idées pour cuisiniers créatifs.

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